鲁班传：第19章 第3章 凿出磨盘

因婴啼，创石硙，谷物加工磨盘旋

转眼几个月过去，又到了农作物收割的季节。作为黄河流域的国家，鲁国的生产力水平虽然一般，但也是黍、稷、稻、麦等主要农作物的主产地，通常在夏季和秋季完成收获，当时农业耕作已经实现了一年两季，夏季收麦，秋季收粟和稻。

公输家是士族家庭，公输贤和其他士族一样，当时拥有几十亩私田，土地肥沃，产量较高；另外还要参与家族公田的耕种和收获，公田的收成归家族共有，用来祭祀和救济族内贫困的人家。不过还好，公输贤家有三个奴隶，这些奴隶平时负责家里的杂活，比如挑水、劈柴、喂猪、搬运石料等等；农忙时就去田里干活，补充了劳动力的不足。当时的田赋主要向平民征收，士族家庭享有一定的特权，不需要缴纳田赋，这也是士族家庭比平民家庭富裕的原因之一。

按照往常的惯例，到了收割麦子的时候，公输贤便要带着家人和奴隶去农田里忙活，也是碾盘生意最好卖的时节——秋收后，家家户户都需要碾盘来加工粮食，集市上的碾盘供不应求。回去之前，他和公输盘、奴隶们一起，把之前做好的几个碾盘滚上牛车——这些碾盘要拉到集市上售卖，换取家用。碾盘很重，几个人一起用力，才把碾盘滚上牛车，牛车的轮子都被压得微微变形。

刚走到山下，就听到农田间传来一阵悠扬的歌谣声，声音此起彼伏，带着几分欢快：

“七月流火，九月授衣。

一之日觱发，二之日栗烈。

无衣无褐，何以卒岁？

三之日于耜，四之日举趾。

同我妇子，馌彼南亩，田畯至喜。“

公输盘知道，这是当地流传了很久的一首老歌，据传最早是公刘时期豳地的一个部落创作的，讲的是百姓一年四季的劳动生活，涉及衣食住行各个方面，歌词朴实，充满了生活气息。

公输盘和父亲擦了擦额头的汗水，汗水滴在地上，很快就蒸发了。

继续往前走，很快就趟过了山下的小溪，溪水清凉，能稍微缓解一下炎热。溪边的田埂上，坐着几个光屁股的小孩，皮肤被晒得黝黑，正围着一堆麦穗忙活。公输盘好奇地看了一眼——只见一个小孩右手掐着一穗麦子，放在手心，大拇指和食指夹住麦秆，用力捏住；左手凑过来，和右手一起，来回搓揉麦穗，手指快速移动。不一会儿，麦粒就从麦穗里掉了出来，落在手心里，颗颗饱满。小孩鼓起腮帮子，对着手心“呼——呼——”吹了几下，麦皮被吹走，绿莹莹、颗粒饱满的麦粒就留在了手心里，散发着淡淡的麦香。他把麦粒放进嘴里，慢慢咀嚼，脸上露出满足的笑容。

公输盘看着这一幕，忍不住笑了——他小时候也经常这么做，尤其是在麦收时节，跟着父亲去田里，总会偷偷掐几穗麦子，在手里搓揉，尝一尝新鲜麦粒的味道。那股清甜的口感，带着阳光的味道，至今他还记得。

前面不远处，路过一户人家，公输盘感觉有点口渴，于是给父亲说了一声，就去前往借点水喝。刚叩开门，院子里一个老妇正在艰难的舂着米。交谈中得知，老人的老伴早已离世，独剩一人，家里没有了年轻劳力。而今满口的牙齿已经脱落的所剩无几，吃东西无法嚼碎、更无法咽下带壳的粟米，只好自己舂米。

这个时期对食物的处理非常粗糙，由于没有石磨，要去掉粟米表面的谷壳，只能靠“舂米”——把谷米放进石桶里，拿着一根粗木棒不停地戳、捣，木棒撞击石桶的声音“咚咚”响，震得人耳朵疼。这是一项艰苦又繁重的工作，往往要舂捣好几个时辰，才能把谷壳去掉，手臂酸得抬不起来。而且舂出来的米颗粒大小不一，里面还夹杂着不少谷壳，口感很差，需要反复筛选。所以经过多次舂捣、筛选出来的“精米”，只有达官贵人才能吃得起，普通百姓根本消费不起。

“老人家，我帮您舂一会米，您歇会！”喝过水的公输盘有点过意不去帮忙道。

“哎、哟哟，是累，谢谢你小伙子！”老妇递过去舂米的木棍，直接两手扶腰，差点摔倒，眼疾手快的公输盘一把托住了老人家。

“我这腰呀，多年都直不起来了，疼起来、要来命，哎呦呦......”

公输盘帮老人家，舂了一会粟米，由于石做的舂米桶里，米粮不多，一会儿就把谷壳除掉了。

“喝一口水，怎么这么长时间？”看到儿子回来，公输贤埋怨道。

“帮老奶奶，舂了一会米！老人干不动了，怪可怜滴。”

傍晚时分，公输盘和父亲终于回到了家中。还没进入院子，就听到一阵婴儿“哇哇”的大哭声，哭声响亮刺耳，断断续续，听得让人心里发慌。公输贤赶紧放下手里的东西，快步走进院子，脚步急切；公输盘和奴隶们随后则把牛车上的碾盘卸下来，整整齐齐地码放在院墙外，每放下一个碾盘，都要小心翼翼，生怕碰坏了。

院子上空，炊烟袅袅，白色的烟雾随风飘散。吴氏正在厨房中忙碌，锅堂里的柴火“噼里啪啦”作响，火星从灶口蹦出来；院子里时不时飘出阵阵饭香，是麦粥的味道。奶奶正坐在院中间废弃的碾盘旁，碾盘表面还留着凿刻的纹路。她一手端着碗筷，碗里装着少量的麦粥；一手用勺子舀起一点粥，放在嘴边吹凉了，慢慢喂给怀里的婴儿。她时不时又用手捂着腮帮，用力按压，眉头皱成一团——看来她的牙疼病又犯了，疼得她脸色都有些发白。

“这是怎么了？哭这么厉害！”公输贤走进院子，看到奶奶怀里抱着的婴儿，认出来正是妹妹春妮的女儿丫丫，赶紧走过去，在衣服上蹭了蹭手上的泥土，泥土蹭在麻布衣服上，留下几道痕迹。他从奶奶手里接过丫丫，轻轻拍着她的背安抚，动作轻柔，生怕弄疼了她。

奶奶叹了口气，声音里带着几分无奈，低声唠叨起来：“你妹妹春妮最近病了一场，发了高烧，断了奶水，喂不了丫丫了。妹夫一家大人小孩也都生病了，咳嗽不止，没人照顾丫丫，就把她送到咱们家来了。你看这孩子，喉咙红肿得厉害，哭的时候声音都哑了，咽不下东西。刚开始我们用粟米熬粥，舀上面一层细软的汤油喂她，可家里的粟米早就吃完了，上次买的粟米只够你奶奶熬药和给巧儿做点心。本想着宿麦下来了，熬点宿麦粥给她吃，谁知她嫌麦粒太大，咽的时候又拉嗓子，疼得她摇头晃脑，死活不肯张嘴。我和你媳妇只好用嘴把麦粒嚼碎了，勉强喂她一些碎屑。可我这牙疼病又犯了，左边的牙不敢用，只能用右边的牙嚼，没力气，嚼不碎麦粒，喂到她嘴里的还是有小颗粒。新稻还没下来，吃带壳的粮食又难以下咽。孩子饿得发慌，等不及我们嚼碎，一直在哭，哭累了睡一会儿，醒了又继续哭......”奶奶说着，眼圈又红了。

“嗷嗷嗷，好宝宝，不哭不哭，舅舅给你嚼碎！”公输贤接过奶奶手里的碗筷，碗里的宿麦粥很稀，能看到里面的麦粒。他舀了一勺宿麦粥，放进嘴里，用力咀嚼起来，腮帮子一鼓一鼓的。粥里的麦粒很硬，他嚼了好一会儿，牙齿都有些发酸，才把麦粒嚼碎，然后嘴对嘴，小心翼翼地喂给丫丫。丫丫似乎饿坏了，一口就咽了下去，哭声也小了些，小嘴巴还在微微蠕动。

看着丫丫委屈的样子，小脸上还挂着泪珠，公输盘心里忽然冒出一个念头：要是能做一种工具，把水稻、宿麦、豆子这些粮食加工得细小一些，像粟米一样大小，甚至比粟米还细，丫丫不就能咽下去了吗？而且不止丫丫，村里很多牙口不好的老人，比如奶奶，还有小孩，也能吃到更细腻的粮食，不用再费力嚼了。他想起平时吃饭时，奶奶总是把麦粒嚼很久才咽下去，有时还会因为嚼不碎而咳嗽；巧儿也经常抱怨宿麦粥里的麦粒太硬，不好吃。

他又想起平时吃饭时，大家都更喜欢吃细小的食物，因为入口舒服，容易消化。可当时人们加工粮食的方法实在有限：要么用碾盘碾压，靠风力去除谷壳，碾压后的粮食颗粒还是很大；要么用石臼和杵舂捣，把谷壳和米粒分开，舂捣后的粮食虽然比碾压的细一些，但还是不够均匀，而且费时费力。比如麦子，用碾盘碾压后，再用风车吹去麦壳，得到的麦粒还是完整的；水稻则要先碾压，再放进石臼里舂捣，才能得到大米，大米颗粒较大；粟米相对好一些，碾压后就能直接吃，颗粒细小，但产量低，价格高，是集市上以物换物的“硬通货”——官府收关税、市税、杂税、田赋，都要收粟米；官吏的俸禄，也主要是粟米，比如孔子五十二岁到五十五岁在鲁国做大司寇时，俸禄就是三千石粟米，这在当时是很高的俸禄了。

粟米比钱币还好用，十分紧俏，平民百姓根本消费不起；一般的士族家庭，也只有在招待宾客，或者给家里的老人、小孩做饭时，才舍得用一点；日常饮食，还是以麦子、豆子为主，这些粮食产量高，价格便宜，但口感粗糙。而且当时的烹饪方法也很简单，不管是粮食还是蔬菜，都是用水煮成粥或羹，麦子和稻米粒大，煮出来的粥口感粗糙，里面还夹杂着没煮烂的颗粒，远不如粟米粥细腻，入口顺滑。

晚上吃饭的时候，全家人围坐在院中的老槐树下。槐树下放着一个废弃的碾盘，表面凹凸不平，权当桌子用。桌上的饭菜很简单：一碗宿麦粥，粥里的麦粒清晰可见；几碟腌咸菜，颜色发黄，是吴氏用自家种的白菜腌制的。巧儿妹妹吃完饭后，抱着丫丫，围着碾盘逗了起来，她双手扶着碾盘的边缘，慢慢转动身体，一会儿摇到东，一会儿晃到西，嘴里还哼着不成调的儿歌，逗得小家伙时不时发出“咯咯咯”的笑声，小胳膊小腿还会跟着舞动。

公输盘端着碗，一边吃，一边看着巧儿围着碾盘转圈，碾盘是圆形的，转动起来很顺畅；又想起了白天看到的小孩搓麦穗的样子——小孩用双手搓揉麦穗，手心相对，来回转动，麦粒就出来了；巧儿围着碾盘转，碾盘是圆形的......这两个画面在他脑海里交织，他的手指无意识地在碗沿上画着圈。

忽然，公输盘灵光一闪，猛地放下碗筷，碗筷碰撞发出“哐当”一声，他大喊一声：“有了！我想到了！”

他这一喊，把全家人都吓了一跳。吴氏刚要问他怎么了，就见公输盘已经跑进了屋，脚步飞快；很快，他从工具箱里拿出了锤子、錾子和斧子，工具在他手里晃动；又快步跑出院子，来到院墙外堆放碾盘的地方，弯腰搬起一块碾盘，放在地上，就叮叮当当敲了起来，錾子落在石面上，发出清脆的声响。

公输贤端着碗，疑惑地跟了出来，眉头皱着：“你这是要做什么？好好的碾盘，怎么说敲就敲？这碾盘可是咱们父子俩花了好几天才做好的，敲坏了就卖不出去了！”

公输盘停下手里的锤子，转过身，脸上满是兴奋，眼睛亮晶晶的：“阿爸，您看——”他把两只手手心相对，上下放好，模拟碾盘的样子，“我们小时候搓宿麦麦穗，手纹对手纹，手掌左右来回转，就能把麦穗碾碎，得到麦粒。要是我们用两块碾盘，在碾盘上刻上槽纹，像手纹一样，让它们心对心，上下贴合，双石相错，来回碾磨，是不是也能把粮食碾碎？还有，您看巧儿围着碾盘转——要是在上面的碾盘旁边凿一个洞，安装一个把手，推着把手，让上面的碾盘围着中心轴转，像车轮一样，是不是就能把宿麦碾成和粟米一样小的颗粒，甚至碾成粉？这样丫丫就能吃了，奶奶也不用费力嚼了！”

公输贤听了，眼睛一亮，放下手里的碗，快步走到碾盘旁，蹲下身仔细看了看碾盘的表面，又看了看公输盘模拟的手势，若有所思地说：“你这个想法不错！用两块碾盘相对转动，靠摩擦力把粮食磨碎，比用石臼舂捣省力多了，还能连续工作。那你就试试看，需要帮忙就说，别累着自己。”他丝毫没有可惜这块碾盘——要知道，这五六块碾盘，是他们父子和奴隶们用了三四个月才做好的，要是砸坏了，之前的功夫就白费了，还少赚不少钱。但他更看重儿子的想法，觉得这或许是个了不起的发明，能帮到更多的人。

得到父亲的支持，公输盘更有干劲了。他先用绳子测量出碾盘的圆心，绳子的一端固定在碾盘的边缘，另一端绕着碾盘转一圈，找到中心点，用木炭做上标记。然后用錾子在碾盘中间凿孔——这活需要非常小心，錾子要对准圆心，力度要均匀，不然孔就会凿偏，两块碾盘就无法对齐。他凿一会儿，就用绳子量一下，确保孔在正中间，误差不超过一指宽。錾子落下，石屑一点点掉落，他的额头渗出了汗水，滴在碾盘上。整整用了一个时辰，他才把碾盘中间凿穿，形成一个圆形的孔，孔的边缘打磨得光滑，作为运转的轴心。

接着，他沿着中心，在碾盘上用錾子錾出一道道浅槽纹——这些槽纹能增加碾盘和粮食的摩擦力，更容易把粮食碾碎，还能让碾碎的粮食顺着槽纹流动，不会堆积在一处。錾槽纹的时候，他格外仔细，每一道槽纹的深度都控制在半指深，宽度一致，间距也均匀，像车轮的辐条一样，从中心向外扩散。他的手臂酸了，就停下来揉一揉，然后继续凿刻，眼神专注，生怕出错。随后，他又在碾盘的侧面，凿出两个相对的凹坑，凹坑的大小正好能放进短木段，用来安装把手。

做完这些，他又搬来另一块碾盘，在这块碾盘的圆心处，凿了一个不穿透的凹洞——这个凹洞要和第一块碾盘的轴心相匹配，大小刚好能让轴心插进去，让两块碾盘能贴合在一起，还能灵活转动，不会卡顿。他拿着第一块碾盘的轴心，在凹洞上比对了好几次，调整凹洞的大小，确保契合。

他叮叮当当敲了一夜，锤子和錾子碰撞的声音在院子里回荡，偶尔还会传来他调整碾盘的动静。公输贤劝了他好几次，让他先休息，明天再继续，可他根本停不下来，一心想着赶紧把这个工具做出来，让丫丫能早点吃上细腻的粮食。吴氏也起来了好几次，给他端来热水，让他趁热喝，怕他渴着；还拿了块麦饼给他，让他垫垫肚子，怕他饿坏了。公输盘只是匆匆喝几口热水，咬几口麦饼，就又继续忙活起来，眼睛里满是执着。

天刚蒙蒙亮，天边泛起了鱼肚白，吴氏又来到院外，看着儿子布满血丝的眼睛，眼下有淡淡的黑眼圈，满手的灰尘，指甲缝里都是石屑，心疼地嗔怪道：“你这孩子，怎么就不知道歇歇？就算再着急，也得顾着自己的身子呀！你看你，眼睛都红了，手也磨破了，再这样下去，身子该垮了！”公输盘笑了笑，露出一口白牙，放下手里的锤子：“娘，我没事，您看，差不多快做好了。等做好了，丫丫就能吃细腻的粮食了，您也不用再费力嚼麦粒了。”

吃过早饭，公输盘拿着斧子，去附近的树林里砍了一根长长的木棍，木棍很直，没有分叉，作为推碾盘的杠子；又砍了几个短木段，短木段的粗细和碾盘上的凹洞、轴心孔匹配。他把短木段的皮剥掉，用刨子把表面打磨光滑，然后敲进第一块碾盘中间的孔洞里，做成一个轴心，轴心露出一部分，方便插入另一块碾盘的凹洞；然后扶着这块碾盘，让轴心对准第二块碾盘的凹洞，小心翼翼地盖了上去，动作轻柔，生怕碰坏了。他轻轻推了一下上面的碾盘——“吱呀”一声，碾盘慢慢转了起来，虽然有些费力，转得很慢，但确实能转动，没有卡顿。

随后，他把另外两个短木段敲进上面碾盘侧面的凹坑里，用锤子敲实，作为固定杠子的支点。他喊了一声父亲，公输贤早就起来了，一直在旁边看着，眼里满是期待，这时赶紧走了过来。公输盘指了指那根长木棍，公输贤立刻明白了他的意思，从屋里拿出一条粗麻绳，绳子很结实，能承受很大的拉力。他把麻绳套在长木杠上，然后把木杠的一端，通过碾盘侧面凹坑里的短木段，用麻绳绑好，打了个结实的结，固定在碾盘上，确保推的时候木杠不会松动。

父子二人相视一笑，一人抓住木杠的一端，双脚分开，身体微微前倾，用力向前推——“咯咯吱吱”的声音响起，上面的碾盘慢慢转了起来，石面摩擦发出的声音虽然有些刺耳，但在他们听来，却格外动听。刚开始的时候，碾盘转得很慢，还很费力，两人的手臂都绷得很紧；但转了几圈后，碾盘的转动越来越顺畅，速度也快了起来，推起来也省力了不少。公输贤和公输盘都忍不住哈哈大笑起来，眼里满是兴奋——这个工具真的能转！他们的想法成功了！

两人停下来后，公输贤隔着院墙，朝着厨房大喊：“桂花！桂花！快拿些宿麦过来！咱们试试这个新工具好不好用！”

吴氏手里拿着一个陶制的鬲盖，正在清洗，鬲盖上还沾着粥渍。听到丈夫的喊声，她迈着小碎步走了过来，一脸疑惑地看着父子俩和地上的碾盘：“你们两个一大早就在这儿折腾，到底在做什么妖？这碾盘怎么还摞起来了？”

公输盘笑着指了指摞在一起的两块碾盘，脸上满是骄傲：“娘，您看好了！这是我做的新工具，能把宿麦磨成细粉！”他朝父亲递了个眼色，两人再次抓住木杠，用力向前推——上层的碾盘又转了起来，转动的速度比刚才更快了。公输盘一手扶着木杠，用腰肢顶着木杠，让碾盘继续转动，另一只手指着碾盘中间的缝隙说：“您一会儿把宿麦放进这两块碾盘之间，我在上面的碾盘上凿了槽纹，这么一转，肯定能把宿麦碾碎，磨成细粉。您快拿些宿麦来试试，保证好用！”

吴氏翻了个白眼，嘴里嘟囔着“真是闲不住”，但眼里却带着几分期待，转身回屋去拿宿麦了。很快，她端着半瓢宿麦走了过来，宿麦颗粒饱满，泛着淡淡的黄色。公输贤帮忙把木杠的一端支在地上，另一端抬起来，上层的碾盘也跟着翘了起来，露出了下层碾盘的表面。吴氏小心翼翼地，把宿麦均匀地撒在下层碾盘的表面，宿麦顺着碾盘的纹路散开，覆盖了整个盘面。然后公输盘轻轻放下木杠，上层的碾盘也落了下来，正好和下层的碾盘贴合在一起，圆心对准圆心，没有偏移。

父子二人再次抓住木杠，身体用力，一起向前推——“咯吱吱吱……”碾盘转动的声音响起，刚开始的时候，声音很大，推起来也很沉重，两人的脸上都冒出了汗珠；但转了几圈后，声音渐渐变小了，推起来也轻快了不少，宿麦在碾盘之间被挤压、摩擦，发出细微的声响。两人推了大约半个时辰，胳膊都有些酸了，觉得差不多了，就停了下来，准备看看结果。

他们再次把木杠的一端支在地上，另一端抬起，把上层的碾盘掀了起来——只见下层碾盘上的宿麦，绝大多数都碎裂了，有的变成了细小的颗粒，有的甚至成了白色的粉末，散发出浓郁的麦香，比粟米还要细腻。阳光洒在麦粉上，泛着淡淡的光泽，看起来格外诱人。

吴氏赶紧走过去，蹲下身，用手指沾了一点麦粉，放进嘴里舔了舔——一种从未有过的细腻、丝滑的口感，在舌尖蔓延开来，带着麦香，比粟米还要细腻，没有一点粗糙的颗粒。她忍不住发出“啧啧”的赞叹声，眼睛都亮了：“这也太细了！比咱们舂出来的粟米还好吃！口感真顺滑，一点都不剌嗓子，丫丫肯定能吃！”公输盘也兴奋极了，猛地一用力，把上层的碾盘掀到了一边，蹲下身，用手捧起一把麦粉，放在鼻子前闻了闻——麦香扑鼻，让人忍不住想尝一口。他用手指捏了一点麦粉，放进嘴里，慢慢咀嚼，麦香在嘴里散开，口感细腻，比平时吃的宿麦粥好吃多了。公输贤也凑了过来，用手指蘸了一点麦粉，放进嘴里品尝，脸上满是难以置信的表情：“没想到真的能磨得这么细！盘，你可真是个有想法的孩子！这工具太实用了，以后咱们加工粮食就方便多了！”

一家三口都兴奋地喊叫、跳跃，完全沉浸在成功的喜悦中，院子里的气氛热闹起来。丫丫被声音吵醒了，也不哭了，睁着大眼睛看着他们，小嘴巴还在微微动着。他们的动静引来了路过的村民，村民们听到院子里的欢呼声，都好奇地围了过来，扒着院墙往里看。看到地上的麦粉，又听公输盘说了这个工具的用法，村民们都忍不住走进院子，尝了尝麦粉——“这也太细腻了！比我家舂的粟米还细！”“这口感，太好吃了！要是用这个磨粮食，以后就不用费劲舂米了，省了不少力气！”“公输盘，你可真厉害，怎么想到做这么个好东西的？”大家七嘴八舌地赞叹着，眼里满是羡慕，有的还伸手摸了摸碾盘，感受着上面的槽纹。

这时，一个中年妇女，是村东头的王婶，她看着麦粉，咽了咽口水，说道：“磨得这么细，不知道煮成粥是什么味道？肯定比宿麦粥好吃多了！我家那小子，也总嫌宿麦粥里的麦粒太硬，不爱吃，要是用这个麦粉煮粥，他肯定爱吃！”

她这话一出，大家都反应过来，纷纷嚷道：“对呀！快熬一锅尝尝！我们也想试试这细麦粉煮的粥是什么味道！”“吴氏，赶紧煮点粥，让我们也尝尝鲜！这麦粉看着就好吃！”

吴氏笑着答应：“好好好，这就熬！大家别急，一会儿都能尝上！”她回屋拿了一个小扫把，是用细竹枝做的，小心翼翼地把碾盘上的麦粉扫进一个陶碗里，一点都没浪费，连缝隙里的麦粉都用手指抠了出来。然后端着陶碗回了厨房，加了清水，倒进陶鬲里，陶鬲放在灶上，点燃柴火，开始煮麦粉粥。

村民们都跟着进了院子，围着厨房，焦急地等待着，时不时探头往厨房里看。不一会儿，陶鬲里就传来“咕嘟嘟”的冒泡声，浓郁的麦香飘了出来，比平时的宿麦粥香多了，让人垂涎欲滴，有的村民还忍不住吸了吸鼻子。有个急性子的村民，是村西头的李大叔，他赶紧拿起厨房里的匕（一种类似勺子的取食器，用木头做的），掀开鬲盖，蒸汽冒了出来，带着麦香。他盛了一勺粥，吹了吹，就放进嘴里——“啧啧！太好吃了！比粟米粥还细腻，还香！入口顺滑，一点都不粗糙，太好喝了！”他一边说，一边又盛了一勺，吃得津津有味。

大家见状，纷纷上前，拿起厨房里有限的几个碗筷，有的甚至用自己带来的陶碗。吴氏接过匕，小心地把粥盛进碗里，分给大家，每个人都能分到一小碗。“这磨出来的宿麦粥，真是太好吃了！比我吃过的任何粥都好吃！”“以后有了这个工具，咱们就能经常吃到这么细的粮食了，不用再吃粗糙的麦粒了！”大家一边吃，一边赞不绝口，脸上满是满足的笑容。

就在这时，屋里传来一阵响亮的哭声——是丫丫醒了，可能是闻到了麦香，也可能是被外面的热闹声吵醒了。吴氏自言自语道：“丫丫醒了，正好让她也尝尝这细麦粉粥，她肯定爱吃。”她把手里的碗递给公输贤，赶紧进屋，把丫丫从床上抱了起来，丫丫还在哭，小脸蛋红红的。

丫丫刚醒，看到满院子的人，还带着几分迷糊，哭声也小了些，睁着大眼睛好奇地看着周围。大家都围了过来，几个妇女伸出手，轻轻摸了摸她的脑袋和脸蛋，逗她玩：“丫丫真乖，不哭了，阿姨给你好吃的。”“这孩子真可爱，眼睛真亮。”丫丫看了看周围的人，忽然又“哇”地哭了起来，可能是有点害怕。公输贤弯下腰，用匕盛了一勺麦粉粥，粥已经放凉了一些，他送到丫丫嘴边——丫丫闻到麦香，立刻不哭了，小嘴巴凑了过去，一口就吸进了嘴里，还舔了舔嘴角，小眼睛扑闪扑闪地看着陶碗，还想要。

公输贤赶紧把碗递了过去，吴氏抱着丫丫，让她自己捧着碗，丫丫小口小口地喝了起来，不一会儿就把一碗粥喝完了。她打了个饱嗝，还不肯放下碗，把脸伸进碗里，用舌头舔着碗底，脸上粘满了粥，亮晶晶、黏糊糊的，像个小花猫。

院子里的人都被她逗得哈哈大笑，气氛热闹极了。大家又聊了一会儿，话题离不开这个新发明的碾盘，有的问公输盘是怎么想到的，有的问什么时候能帮自家也做一个。目光再次落在了院外的碾盘上，眼里满是期待。吴氏想起家里还有半瓢宿麦，就端了出来，撒在下层的碾盘上。公输贤和公输盘在村民的帮助下，把上层的碾盘盖好，调整好木杠，推着木杠转了起来，村民们都围在旁边看，时不时发出赞叹声。村里的男人们纷纷上前，替换下公输贤父子，亲自感受了一下推碾盘的力道，有的还比试谁推得快。大家热闹了一阵，太阳渐渐升高，才渐渐散去，临走时还不忘叮嘱公输盘，下次做碾盘的时候一定要告诉他们，他们也想做一个。而公输盘造出双层碾盘，能把粮食磨碎的消息，也很快传遍了整个村子，甚至传到了邻村。

从那以后，村里经常有人来公输家，借用这个神奇的双层碾盘加工稻麦，有时还会带些自家种的蔬菜或水果作为感谢。后来，有人试着用它加工水稻、豆子，发现也能磨得很细——磨水稻时，能把稻壳和米粒分开，稻壳被磨成碎末，米粒则被磨成粉，比用石臼舂的大米细多了；磨豆子时，能把豆子磨成细腻的豆粉，用来做豆羹，口感顺滑，比之前用石臼舂的豆子细腻多了，没有颗粒感。

这天早上，吴氏准备喊两个奴隶帮忙磨些宿麦，好给家人做早饭，还想给丫丫多磨些麦粉，让她白天也能吃。可公输贤却着急要去集市——之前做好的几个碾盘要拉到集市上售卖，现在正是秋收时节，碾盘好卖，去晚了就没好位置了；还需要奴隶们帮忙搬运碾盘，碾盘太重，光靠他和公输盘搬不动。两人为此争执了几句，吴氏有些生气，声音也提高了几分：“集市哪天不能去？孩子还等着吃麦粉粥呢！这磨麦粉得好几个人帮忙，我一个人怎么弄？”公输贤也有些不耐烦：“现在是卖碾盘的好时候，耽误一天就少赚不少钱，家里开销这么大，不赚钱怎么行？”两人吵了几句，吴氏气冲冲地转身朝院子里走，正好撞见正要出门的公输盘，忍不住嘟囔道：“你说你搞出来的这什么双层碾盘，用起来也太费劲了！一会儿要抬起来放粮食，一会儿要抬起来扫粉，都是重体力活，还得好几个人一起配合，麻烦得很……要是能不用抬碾盘就好了，省不少事。”

公输盘听了母亲的话，没有反驳，只是默默记在了心里。他知道母亲说得对，这个双层碾盘确实不够方便，每次放粮食和扫粉都要抬碾盘，碾盘很重，需要好几个人一起用力，很费劲。他跟着父亲，坐上拉碾盘的牛车，朝集市走去。路上，他一直低着头，眉头皱着，心里琢磨着：母亲说得有道理，这个双层碾盘确实不够方便，怎么才能让它更省力、更好用呢？要是能不用抬碾盘就能加粮食，那就好了。

牛车在土路上慢慢行驶，车轮碾压着路面，发出“咕噜咕噜”的声音。公输盘一边想，一边无意识地踢着路边的沙土，沙土被踢得飞扬。忽然，他一脚踩进了路边的沙土堆里，沙土很松软，被踩得向路边滑去，露出了下面的地面。他低头一看，沙土堆旁边的草丛里，有一个竖向的小洞，洞口不大，像是田鼠钻的，里面黑漆漆的。滑过去的沙土，像旋涡一样，顺着小洞流了进去，很快就把小洞填满了，沙土流动得很顺畅。

看着这一幕，公输盘忽然灵光一闪——沙土能顺着小洞流进去，那粮食是不是也能顺着一个洞，流进碾盘中间呢？如果在上层的碾盘上凿一个洞，直通两层碾盘之间，把粮食从洞里倒进去，粮食就能像沙土一样，顺着洞流进碾盘中间，这样一来，就不用每次都抬起上层碾盘放粮食了！扫粉的时候，也能在下层碾盘的边缘凿个小槽，让粉顺着槽流出来，不用再扫了。

想到这里，他忍不住笑了起来，眉头也舒展开了。他从路边的草丛里掐了一根长长的草叶，叼在嘴里，哼着不成调的歌谣，心情一下子变得轻松起来。他甚至开始在脑子里构思怎么凿洞，洞的位置和大小该怎么设计，才能让粮食顺畅地流进去，又不会影响碾盘的转动。

傍晚，从集市回来后，公输盘顾不上休息，也顾不上吃饭，立刻拿起錾子、锤子和斧子，来到院外的双层碾盘旁，叮叮当当敲了起来。他先测量了上层碾盘的尺寸，确定了洞的位置——要偏离中心一段距离，这样不会影响轴心的转动，还能让粮食均匀地分布在碾盘之间。他用木炭在碾盘上做了标记，然后用錾子慢慢凿孔——这个孔不能太大，也不能太小，太大了粮食会流得太快，磨不细；太小了粮食会堵在里面，流不下去。他一边凿，一边用小木棍试探孔的大小，确保粮食能顺畅通过。他凿了大约一个时辰，终于在上层碾盘上凿出了一个新的孔洞，孔洞的边缘打磨得光滑，不会卡住粮食。随后，他回屋拿了一捧宿麦，放在这个新凿的孔洞里，然后自己抓住木杠，用力推起碾盘。虽然推起来还是有些吃力，但碾盘顺利转了起来，没有因为多了一个孔而影响转动。

不大一会儿，孔洞里的宿麦就像沙漏里的沙子一样，慢慢流进了两块碾盘之间，速度均匀，没有堵塞。又过了一会儿，从两块碾盘的缝隙里，流出了白色的宿麦粉末，落在下面铺好的布上，布上的麦粉越来越多，细腻均匀。公输盘停下来，看着布上的麦粉，忍不住咧嘴笑了起来——这个方法真的可行！不用抬碾盘就能加粮食了，太方便了！

这时，天已经黑了，皎洁的月光洒下来，落在细麦粉末上，像是撒了一层金粉，格外好看。公输盘坐在碾盘旁，看着自己改良后的碾盘，心里满是成就感。他仿佛看到了丫丫吃着细麦粉粥的开心样子，看到了奶奶不用费力嚼麦粒的轻松神情，还有村民们用着方便的碾盘时的笑容。

第二天一大早，公输盘就醒了，一想到改良后的碾盘，他就兴奋得睡不着。他兴奋地跑到屋里，拉起刚穿好衣服的吴氏，就往院外走，临走还不忘从屋里捧了一把宿麦，生怕母亲不信。“娘，您看，我把碾盘改良了！现在不用抬碾盘就能加粮食了！”他指着上层碾盘上的新孔洞，把宿麦倒进孔里，宿麦顺着孔洞慢慢往下流；然后抓住木杠，推起碾盘，碾盘顺畅地转动起来。

吴氏看着宿麦顺着孔洞，慢慢流进碾盘里，没有堵塞；又看着麦粉从碾盘缝隙里流出来，落在布上，惊讶得愣了神，嘴巴微微张开，过了好一会儿才反应过来：“哎呀！这样就不用每次都抬碾盘了？太方便了！你这孩子，可真有想法！这下我一个人也能磨麦粉了，不用再喊别人帮忙了！”她高兴地拍了拍手，眼里满是欣慰。她赶紧回屋，又端了一瓢宿麦，倒进孔洞里，试着推了推碾盘——虽然还是需要力气，但确实比之前方便多了，不用再费力抬碾盘。偶尔有粮食堵在孔洞里，她用小木棍拨弄几下，就能继续流进去，很方便。

由于这天公输贤带着奴隶们去了别的村子，给人送碾盘，之前邻村有人订了碾盘，今天要送过去；公输盘没有跟着去，留在了家里。一上午的时间，他和母亲一起，用改良后的双层碾盘，磨了满满一陶罐宿麦粉，效率比之前提高了不少。之前需要好几个人配合，频繁抬起上层碾盘放粮食、扫粉，非常费力；现在不用抬碾盘，直接从上面的孔洞加粮食，就能连续转动磨盘，两个人配合着就能完成，甚至一个人慢慢推，也能磨粮食，省力又方便。

这个改良后的双层碾盘，很快有了新的名字——“石硙”，也就是后人所说的磨盘或石磨。附近的攻石匠人听说后，纷纷来公输家参观学习，有的还带着自己做的碾盘，向公输盘请教原理，和他交流攻石的心得。大家都被公输盘的智慧折服，很快就学会了制作石硙的方法，还根据自己的经验做了一些小改进。（作者按：这便是磨的发明。在此之前，人们加工粮食，主要是把谷物放在石臼里，用杵舂捣，这种方式不仅费力，还只能间歇工作。而磨的发明，将杵臼的上下运动，转变为碾盘的旋转运动，使粮食加工从间歇工作变成了连续工作，大大减轻了劳动强度，提高了生产效率。这是古代粮食加工工具的一次重大进步，对后世的农业生产和百姓生活，产生了深远的影响。）

石硙渐渐随着这些匠人，流传到了其他村子，甚至其他诸侯国。公输盘名字随着碾盘逐渐传开。