大厨说：第20章 抓哥的脚步

抓哥的脚步

文/王斌

如果说运城有一种精神的话，很多人一定会说关公精神，说这种精神贯穿于城市的血脉之中。从关帝庙的香火缭绕，到商铺中供奉的关公像，再从运城人汽车前的关公摆件，到你抬头可见的关公雕像，这一切都在无声地诉说着一个城市的信仰。

运城有最大的关公雕像，总高80米，其中关公像高61米，基座高19米，象征关公享年61岁，基座的高度则寓意着他在家乡的19个春秋岁月。

站在关公雕像下仰望，仿佛能感受到那份忠义与浩然正气穿越千年而来。站在关帝庙的庭院中，你能感受到结义园三人举香的那份情义，那份不离不弃、生死与共的兄弟情仿佛凝固在时光里，成为了永恒的印记。

在运城的这座城市，关公精神早已化作了一种文化，一种信仰，一种力量，一种根植于运城人心底的坚守与骄傲。

如果我说，关公的故事距离我们太远，那是一种虚幻的遥不可及的传说，你或许会反驳。但根据真实的历史，如果没有一部《三国演义》的加持与传播，关公的形象恐怕难以如此深入人心。

翻开陈寿的《三国志》，关羽的形象也不过950个字，远不及《三国演义》中那般丰满立体。在罗贯中笔下关羽被赋予了更多传奇色彩，他的忠义、勇猛与仁德被无限放大，成为后世敬仰的楷模。

正是这部小说，让关公从一位历史人物升华为一种精神象征，走进千家万户，成为了运城的一道精神图腾。而运城人也以自己的方式，将这种精神融入生活、成为一种新的城市精神。

我今天要说的是一个关于城市精神的话题，一个关于坚持与坚守的故事。这个故事的主人公不是历史上的英雄，而是一位普通的运城人。

这人是一个厨师。

大家都叫他“抓哥”。之所以有如此的称呼，是因为他开了一家叫“一把抓”的羊肉泡馍店。他的饭店就在运城的南街，也就是西花园对面的那条街。

我今天不说他的厨艺如何，也不说他家的羊肉泡馍如何鲜香可口，而是想讲一讲他这个人。“抓哥”的真名叫“闫建政”是盐湖区席张村人。

他几十年如一日坚持做的不仅是他的羊肉泡馍，还有他的一个习惯，或者说是一种信仰。每天清晨五点，他都会准时起床，用脚步叫醒一个城市、

在运城你听说过“黎明脚步”吗？

如果听过，你一定知道这个名词代表着什么。如果听过，那么你一定知道“抓哥”。

很多人认识“抓哥”是因为他的坚持，坚持用脚丈量盐湖的长度，坚持用黎明的脚步唤醒沉睡的城市，这已经成了他的责任。

很多人敬重“抓哥”，是因为他的脚步好像具有魔力，可以让人们的心灵随之苏醒。

他每天的清晨不仅是在跑步，更是在传递一种力量，一种不畏艰难、默默坚持的精神。这种精神没有豪言壮语，却在无声中感染着身边的人。有人跟随他的脚步，加入了黎明的队伍，有人从他身上汲取了面对生活困难的勇气。

每天清晨用脚步唤醒黎明，已经成为“抓哥”的一种生活方式。不管风里雨里，他从未想过要成为谁的榜样，也从未想过要被人敬仰，但人们从他的汗水里看到了平凡人的伟大。

原来伟大并不艰难，只需坚持与热爱。闫建政用最朴素的方式诠释了生活中凡人铸就伟大的方式，如果你用心观察，你会发现生活中处处都有精神，只要我们愿意去发现、处处都见证着平凡中的伟大。

在运城的七彩盐湖畔，“抓哥”的身影早已成为一种熟悉的风景。

如果你愿意起早，总能在运城看到他奔跑的身影。如果你喜欢跑步，那么他的身后总是有一群志同道合的人跟随。

他们不分年龄、不分职业，只因被“抓哥”的坚持所打动，所以他们用自己的双脚汇聚成了运城黎明中的一道光。

这道光虽然微弱，却温暖而坚定，这道光虽然朴素，却闪耀着希望的光芒。在“抓哥”的带动下，越来越多的人开始迎着朝阳奔跑，用脚步丈量城市的脉搏，用坚持传递信念的力量。

汗水浸透了衣襟；脚步依然坚定。

雨水打湿了鞋袜；信念却愈发清晰。

闫建政用行动诠释了什么是一个人的执着与坚守。他不曾停下脚步，也不曾向困难低头，有时候他会从运城跑步回到席张村，全程六十里，只为了赶上吃一顿妈妈做的早餐。

这一路上，盐湖的风吹过他的脸庞，让他的英气显示的更加鲜明。

这一路上，回家的路就在前方，就在脚下延伸的方向。

在盐湖岸边，他有时会高歌一曲，让豪迈的声音随着晨风在湖面飘荡。

他用自己的方式书写着坚持的意义，用实际行动感染着身边的每一个人。许多人因为“抓哥”而加入晨跑的队伍，渐渐地，在盐湖岸边晨跑的队伍成了一道独特的风景。

他有时会吟诗一首，无人扶我青云志，我自踏雪至山巅。

他不是诗人，但却喜欢用诗句抒发内心的情怀，每当他吟诵起这些诗句，仿佛是在向世界宣告自己的信念与追求。这就是“抓哥”，他用脚步让运城的清晨不再寂静，用坚持让这座城市焕发活力。

我认识“抓哥”是因为他是我村的一个小兄弟，在1995年的时候，他曾在我当时的“台湾厨师学校”学习过一段时间。那时的他还是个青涩少年，有点腼腆，也有点拘谨，，至今当别人都叫我“王哥”的时候，他依旧坚持叫我“王师”，这份称呼让我感受到一种久违的亲切和尊重。

我是在十几年前注意到他开始晨跑的，因为我也在那个时候开始跑步，和他不同的是，我是夜跑，而他是晨跑。我利用下班的时间跑步五公里，而他的坚持是清晨十公里。

我的坚持没有超过百天，而他的坚持已经快二十年，二十年的晨跑，能跑多远，我不知道，但我能想象那是一条漫长的路，穿越了青春岁月，也跨越了平凡的日常。

如今已过五十岁的“抓哥”依旧依旧像年轻人一样的奔跑在路上，他早已不是当初那个腼腆的少年，而是多年征战马拉松赛场的老将。他用优异的成绩证明了自己在运城马拉松一哥的地位。

好了，写到这，我想我还是以一首新写的歌曲送给“抓哥”吧：

抓哥的脚步

作词/王斌

盐湖的风，吹醒了沉睡的梦

黎明的脚步踏动了大美的城

关老爷家乡，有一道光

那是奔跑的身影，早起的先锋

清晨的梦

用一碗羊肉泡馍的馈赠

托起运城希望

让马拉松精神常在

关老家乡

有一道馈赠是抓哥身影

和跑者的联盟

让马拉松精神常在

抓哥，用一碗羊肉泡馍的汤

挺起时代脊梁

那是关公精神在盐湖大地上传唱

抓哥，用一碗羊肉泡馍的汤

煮时代的声音让公众传唱

抓哥，用一碗羊肉泡馍的汤

挺起时代脊梁

让关公的忠义在大运城传唱

全文完

王斌作品

2025年09月08日09:09:21