妈妈是从外星来的吗1：第2章 明年去吃鲜黄花

“我今年都没给你带杏儿。”张孝丽忽然想到。“因为我奶奶的事，我们都没顾上摘。杏儿也就那么几天。过几天它就自己落了，落了就不好了。我爷爷当时还担心呢，就是没人顾得上摘。”张孝丽伤神道。

“是啊。”陆润兮仿佛能感同身受。当时公公病了，婆婆忙着照顾，院里的桃子也不大顾得上摘，菜地里的菜也顾不上收。人自顾不暇，草木也冷落。

“不过有自家晒的杏干，可以给你带些。就是农家自制的，需要洗洗再晒干。我们一般吃都是洗过以后再上锅蒸着吃。”张孝丽想了想说道。

“嗯嗯。”陆润兮点点头。心想可是现在她也没心情吃杏干了。去年这时候，张孝丽给她带了买的杏干，是食品厂机器生产的，干净无杂质，也没什么食品添加剂，肉质肥厚，酸酸甜甜，味道很不错。尝过之后，陆润兮还给妈妈推荐了杏干。在连锁的果干蜜饯店里，陆润兮还买过，让爸爸妈妈也尝尝。

那时候还有疫情，妈妈向来小心谨慎，就说：“这果脯也微波炉打一下再吃吧。”

爸爸不以为然道：“这一打怎么吃啊。为什么还要打一下呢？”爸爸对妈妈的讲究向来不以为然，疫情以来尤甚，于是很不耐烦。

“这都是散称的，也没个独立包装，就那么放在柜子里，现在有疫情，不要打一下吗。”妈妈态度很坚决。

“这本来就干，再一打，能吃吗。能打得起来吗。”爸爸依然很怀疑。

“倒点水，把杏干泡在水里打呗。”陆润兮总是站在妈妈这边，积极想办法。

爸爸悻悻不语。

加了开水微波加热后的杏干酸甜味更加浓厚，肉质厚实，有一种咀嚼水果糖的快乐。

加热后的杏干放在牛奶里，就是杏干牛奶，牛奶的香醇配上杏干的酸甜，就是纯天然的自制果奶了。

陆润兮喜欢吃杏干大概就是从去年开始的。妈妈觉得杏干还是有点硬，她的牙不好，不是很喜欢。但是陆润兮喜欢，她就陪着她，帮她烧开水，微波加热杏干，再烫了筷子，把杏干从水里捞出来。

“嗯，还有黄花，你们喜欢吃黄花吗？”张孝丽又问道。

“干黄花？我还行，我妈妈很喜欢。”说到黄花，陆润兮心里又难过不已。

“你们怎么吃？豆腐脑里的？”张孝丽问道。

“对，还有黄花烧肉。”陆润兮想到过去公公婆婆家会做红烧肉，里面会放金针菜。南方叫金针菜，北方叫做黄花，学名叫萱草，别名忘忧草。据说古时候远游的孩子会在母亲门前种萱草，有诗为证：“萱草生堂阶，游子行天涯”。据说母亲看到萱草，就能暂时忘却孩子远行的忧愁，所以萱草也寄托了孩子对母亲的祝福，“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”

萱草，古来愚智皆知可以忘忧，代表幸福快乐。然而有爱便有忧，无爱亦无忧。因为爱，所以牵挂，所以忧虑，所以不能开怀。

“啊，放在菜里啊。那样黄花味道好重的。我不喜欢。”张孝丽撇撇嘴。生在黄花原产地，大概看黄花就像河南人看小麦，江浙人看大米一样，自家种的东西总归有点不稀奇。

“是吗，我们还挺喜欢那种味道的。”金针菜在陆润兮的家乡总是卖得很贵，所以菜里金针菜越多，就越稀罕，显得越贵重，越显出请客人的心意。

“嗯，今年黄花价还不错，30一斤，去年25。有的黄花，一根直直的，就是很好看，根根分明的。像我们本地懂行的，就会选那种有点弯的，价格便宜一点，东西也不错。”张孝丽热心分享起黄花选购知识，一边说，一边用手比划直直的大约十来厘米长，弯的大概短一点，。

“这样啊。不过我们家现在都不开火，没人做饭。”陆润兮皱眉惨笑道。

虽然在黄花产地可以学到黄花的种植、管理、采摘、加工全流程的知识，可以第一手渠道买到优质黄花，然而现在买黄花又有什么意义呢。

妈妈是吃不下的，一贯做饭的爸爸自然也不做饭了，都是订医院食堂的饭。自己也不会做饭，连炉灶几乎都不知道怎么开，周末回到江宁，早饭就吃速食的饼干、麦片、牛奶、咖啡，正餐就去医院吃姨爹做了送来的饭。

姨爹姨妈送的饭比医院食堂的好了不知多少倍。都是高蛋白，无添加，小火慢炖，充满爱意。不是鱼汤，就是白灼大虾，要么就是自家绞肉做的肉圆，或者煨的鸽子汤。

本来每天都送，但是近来妈妈吃不下东西，嘱托姨妈说：“不要送了，送来吃不掉，倒掉太可惜了，都浪费了。”

姨妈心里难过，想为妈妈尽一份力，却也没办法，拗不过妈妈，只好周末再送，陆润兮回来就有好菜补补了。

姨妈总是关切地说：“多吃点，补补，大老远赶路，辛苦了。多吃点，好好补补。”

上了年纪的人，说话总是有点啰嗦，喜欢重复，然而此时陆润兮也不觉得烦了，忽然想到这或许是年纪大了的人怕别人不把他们的话当回事，怕因为自己年纪大了不受重视，所以才要格外强调些，就好像年轻人常说的“重要的事说三遍。”

陆润兮听到黄花两个字就觉得格外忧伤。一方面，黄花是母亲花，母爱的象征，但是自己的妈妈如今在病床上，病势凶险；一方面，自己来了黄花产地，还没带妈妈吃过鲜黄花，心中实在遗憾。

从小听“黄花菜都凉了”的俗语，那时候还不知道黄花菜是什么。问了妈妈，才知道原来黄花菜就是金针菜。金针菜，是黄褐色的，细细长长的，好像一根针，所以叫金针菜很贴切。小时候陆润兮总不理解，金针菜，为什么又叫黄花菜呢。就这么一根针，哪里像花？

后来学了植物学，知道金针菜、黄花菜，其实是一种萱草，萱草的花是很漂亮的，盛开时好像色彩艳丽的小喇叭，且大多是黄色、橘黄色。

到了云州，看到了盛开的黄花，纯正明丽的金黄色，果然是黄花。而人们食用的黄花是将开未开的花苞，此时黄花就像一根黄绿色的针。

黄花几乎都是人工采摘，而且需要在夜里、凌晨或者傍晚没有太阳的时候，赶在壮硕成熟的花苞即将绽放前采下。一旦太阳出来了，花就开了，花开了，就不能吃了。因此黄花采摘很辛苦，采摘工都是穿着雨衣、雨鞋，头顶探照灯，浸在露水里。又因为采摘黄花需要细心灵巧，通常都是女子，女子采黄花干年头久了，长期在寒冷的露水里工作，都难免会落下些湿寒导致的妇女病。

陆润兮想，这黄花果然是女性的花，无论是花，还是采摘者，命运都像女性的宿命。未开时是宝，有很多可能，可以烘干晾晒长期保存，但是却也需要经过焯水蒸煮杀青，一番淬炼才能成材，而且也失去了开花结果的机会。倘若自然地盛开了，反而只能短暂观赏一下，然后就面临枯萎。采黄花的女工也是，披星戴月连夜辛劳，采摘的工钱几百一天，倘若落下病根，不仅受苦受罪，挣来的钱恐怕最后也要搭进去。

其实人生不都如此，拼命追求，过程中可能短暂地得到，最后却又免不了长久的失去。拥有永远是瞬间，失去却是长期的状态。

即使如此，陆润兮也知道还是要珍惜当下，能吃上原产地的新鲜黄花时，便大口吃，多吃一些，以后离开云州了，恐怕就很难吃上鲜黄花了。

来云州之前，陆润兮是没吃过鲜黄花的。不仅没吃过，也不知道金针菜新鲜时是什么样，也不知道没晒干的金针菜也可以吃。

来了云州，才吃上了凉拌鲜黄花，顿时改变了她对金针菜的印象。

欢迎他们的午餐里就有一道凉拌鲜黄花，黄绿色的金针菜根根分明，整齐地码起来，好像黄绿的翠玉雕成了一根根小发簪，在黑色的酱汁衬托下格外清爽诱人。夹一筷子一场，鲜嫩柔软，舒爽清新，不像晒干的金针菜那么有嚼劲还有一股干菜味道。就像云州凉爽的风，吹得人好像也要飘到湛蓝如洗的蓝天上，跟大朵大朵宛如奶油的白云作伴。柔嫩的鲜黄花一下戳中了陆润兮的心，如此美味，妈妈一定要尝尝。看看她到底是喜欢硬邦邦的金针菜，还是这娇嫩可爱的鲜黄花。

陆润兮总是忍不住想起，半个多月前，在医院，那会儿妈妈勉强还能吃些鱼虾，喝点鱼汤、西瓜汁。陆润兮眉飞色舞地跟妈妈说：“我们食堂吃了鲜黄花炒鸡蛋，还有凉拌黄花。挺好吃的。你一定要尝尝。不过过了这个季节可能就没有了。”

“好。这会就是吃鲜黄花的季节了？今年这样子肯定是来不及了。明年，明年我应该就能下床自由行动了吧，到时候我要去你们那里吃鲜黄花。”妈妈打起精神劲头十足地笑着说，好像在跟陆润兮郑重约定。

“好，明年赶在我们回去前，你来，我带你去吃鲜黄花。”陆润兮看到妈妈这样振作精神，心里高兴极了。她想妈妈总是最知道自己的身体的，她应该是感觉到自己还行，有希望好转，才会这样乐观吧。

“到时候你要开学了吧，我们还要送你去学校报道，到时候我们又可以去你们学校看看了，你要请我吃大餐，吃你们学校最好的。”妈妈想到明年夏天陆润兮要去读研了，眼神里尽是期待憧憬的光芒。

“好，没问题，到时候请你吃我们学校最贵最好的。”陆润兮看妈妈振奋的样子，多么希望时间停留在此刻，妈妈对未来好像充满信心和向往。

“万一到时候不让家长进怎么办。到时候学校说，只让你们学生进，不带我们进的。”妈妈忽然又笑道。

“那我就打包最贵最好的，我们在宾馆吃大餐。”陆润兮生怕妈妈说不去。

“好，到时候就打包最贵的。”妈妈爽朗一笑。

然而后来妈妈却又反悔了。