理学安唐：第2章 这还是中国吗

等了好一会，小二端上一锅稠浓的汤。

“公子小姐，这是本店招牌菜龙凤汤，请慢用。”

李安仔细看了看这一小锅汤。

所谓龙凤汤不过是一只不过一只不到半寸的小蛇与一只拳头大的小鸡炖的汤，整锅汤的色泽呈米白色，其中有这黄色的鸡油点缀其中。

在“色”这一方面上，这锅汤十分可以打到7分。

从锅中飘出的鲜味让从小在城市长大的李安有些惊喜。

所以“香”这一方面，李安在心里默默给了个8.5分。

李安舀起一勺汤倒入碗中，轻轻抿了一口。

一股强烈的腥味涌入喉间。

“呸，这汤也太腥了吧，就这也配当招牌菜？”

李安一口将汤吐出，吐槽到。

“啊？很腥吗？让我来尝尝。”

小滢儿舀起一勺汤尝了一口，眼睛一亮，三两下就把一勺汤都喝完了。

“阿哥，这哪里腥了啊，我觉得挺好喝的啊。”

小滢儿眼睛一转，又说道。

“阿哥，娘亲从小教导我们不能浪费粮食，竟然阿哥不喜欢喝那我就自己喝了啊。”

也不等李安回答，小滢儿一把将龙凤汤拉到面前，一勺一勺将汤舀到自己碗里。

携着狂风之势，立马将那一小锅汤喝了个精光。

看着撑起了小肚子的小滢儿，李安有点怀疑是不是自己味觉出了差错。

于是又勺起一小勺汤含到嘴里细细感受了一下。

“确实是很腥没错啊，先看看后面几道菜吧。”

等了好一会，小二又接连端上了一份羊肉煲，一份烤鸭以及小菜一系列，当然小滢儿专门点的玉糕也送了上来。

李安一一尝过。

李安有预料羊肉煲会很重的羊膻味，但万万没想到会这么腥臊。

而烤鸭里也透露着一股深重的柴味。

所谓的玉糕也不过是由面粉、绿豆以及一系列偏绿色的谷物制成的糕点。吃起来还隐隐能感觉到有些许甜甜的类似糖的颗粒磕着牙齿。

李安也认清了唐朝人在“吃”这一道上天赋能力，不由感叹道，这还是哪个被称之为美食天国的中国吗？

李安吃不下这些所谓的“佳肴”，便静静的看着小滢儿吃了歇、歇了吃。

待到小滢儿吃完时，已经将近午时四刻。（下午3点）

李安在刚刚下了决心，打算在调教出一批能够较为优秀的制作大部分现代家常菜的厨子之前，绝对要亲自下厨做饭，免得再受这口腹之灾。

走出酒楼，李安便拉着小滢儿匆匆赶去西市买了好些猪肉，一斤河虾以及一系列食材。

但李安寻了两三圈也没有见到辣椒、八角、桂皮之类的调料。

在一番打听后才知道，辣椒还没传进中国，而八角、桂皮之类的调料还在药房里当药材。

购齐食材已经到了未时两刻了（下午四点半）。

忙忙碌碌回到家，不顾姜氏和小妹的反对毅然走进厨房。

李安处理好了鸡，切好了肉正要下锅，却才发现厨房里居然没有锅。

李安便叫张三去仓库将锅取来。

可张三一听，便指着立在灶台一边的大鼎说：

“少爷，锅不就在这吗。”

李安满头黑线，他忘了这是唐朝还没有现代炒菜用的薄铁锅。

想了想让张三去取了个大盆，将盆底敲凹出一个十分勉强的弧形。准备开始炒菜