第3章 吃家端家和庄家
(不知道各位的老家办红白事的时候,言论之类的有什么不同?)
这三类词,大概就是我在吃席的时候常常听老人讲的。
在我的印象中一共有两次是比较重要的,一次是家乡的杨老太公走了,另一次便是堂弟的九天了!
印象中杨老太公是很老的,与我这般的孩子倒是没有太多的交流,但村中的老人却是与他交友很多的。
所以,那场白事也算是比较重要,也就是在那场中,我才得知了这三类词。吃家自然是那些交了份子的,在那坐等吃的;端家自然是负责端盘上菜的那些人;庄家嘛自然就是主客了!
在与祖父的几次经历后,我算是了解了些,也就在一旁听着祖父那辈人在那讲着“这菜呀,总是要一会儿一会儿上的,最后还是以鸡蛋汤打底,要不然这绝是不成功的!”
在印象中,祖父是不吸烟的、也不喝酒算是典范了,这也少不了朋友的吐槽“你看你嗯,既不吸烟又不喝酒那不白活了吗?”这时,祖父大概率就会回一句“不吸烟,不喝酒,面条不少吃啊!”然后便是一阵笑声了!
又听着祖父和他的朋友们在那说笑,在经过冷菜、热菜、汤这样的顺序后,来到了最后一汤――鸡蛋汤,这样的顺序是老家常有的,端家们便按照菜的顺序有条不紊的放菜,吃客们就在那吃着,庄家是很少露面的,除了开头主持了一会儿――接下来就是加入吃家们的行列了。
终于吃着吃着太阳终于从天空上方慢慢的偏斜了,阳光也终于不那么刺眼了,吃客们便开始了打包,接下来便是回家了。
一列一列的车,断断续续的,偶尔的几辆车里还提着几包菜,就这么返回了家中,这便是一次宴席了!