良食我梦：第10章 第九章 我梦秀竹

大遮山在良渚的西北面，山上盛产毛竹，竹海波涛，风景秀丽，轶事颇多。

公元1399年燕王朱棣清君侧，发动政变，夺了侄子朱允炆的皇位，朱允炆一行九人逃脱南行，便是先逃到了大遮山，隐居多时。

朱允炆几人韬光隐晦，削发为僧，就在山中寺庙修行，而其中有一人名程济，原为翰林院编修，则为了安全起见，假扮道士，住在大遮山顶的“群仙观”，为落难的废帝把守后路。

朱允炆虽已为僧，但修行为假逃难为真，日子着实不好过，天天担心自己叔叔的追杀。心中惶惶，他在寺内种了一株丹桂，又倒插了一株牡丹，意为“本末倒置”，表达自己的愤懑。然而这些都是美好愿望，朱允炆知道自己已经不可能再返回那个朝堂。

大遮山半山腰处有一巨大岩石，平坦如台，东为东尖峰峭壁，台下则是悬崖，程济偶尔下山，就会和朱允炆在此对弈，顺便密商一些要事，但这样也只是稍稍安慰一下朱允炆罢了。

时日一久，朱允炆苦闷之情难以自制，一日便在石台对弈时情绪失控默然流泪，却也不说心中郁闷，只是絮絮叨叨，说是好久没有吃到肉食了。

逃难为僧，怎么可能吃到肉食，只是对自身遭遇的嘲笑而已，程济自然听得懂，却还是让自己认定的君上明日前往群仙观，怎么也不能让昔日的皇上如此难堪。

为此程济冒险下山问农家买了一只鸡，第二日他亲自煮水拔毛，也没什么佐料，就只能架火细细蒸煮，期间朱允炆自是在观内闲逛，无事发生。

一切完毕，正当程济要从锅中取鸡之时，观外却传来惊呼，原来是一同逃难来的监察御史叶希贤在山下探听来了消息，说是有一孟姓将军奉命在钱塘县搜捕废帝，急急赶来禀报，这可把刚刚还在闲逛的朱允炆吓得不轻，才惊呼出声。

程济手中刚煮熟的鸡也被朱允炆的这声惊呼吓到了地上，这时也顾不得鸡了，他赶忙出去查看情况，得知事由，程济却并不慌张，他深知孟将军忠义，即使真的找到山上来，也不会加害自己这些人。

程济安抚了一番，朱允炆惊吓过度竟有些饿了，肚子开始咕咕叫，程济这时才想起来刚煮好的鸡被自己扔在地上了，虽然确实有些污损，但现在自己这些人也不会讲究，便用观内山泉水仔细清洗，切好了分吃。

没想到，这样处理以后的鸡皮脆肉嫩，格外好吃，几人吃罢也莫名心安了不少。

后来孟将军果然探听到了废帝一行人的踪迹，不过在忠义和皇命之间他难以抉择，最终选择了拔剑自刎，杀身成仁。

这件事后，朱允炆心中更是不安，便与程济商量不再停留此地，几人很快就继续南下，后来他们有出现在闽南，甚至有传言去往了南洋。

后世良渚地区的白切鸡吃法，也不知道是不是来源于这次机缘巧合的山泉洗鸡。