故事夹子：第8章 奶奶的手艺

说起奶奶的手艺，我得竖起大拇指，说声“very good”。

奶奶虽然说不上大家闺秀，但也是勤俭持家。不懂琴棋书画，却晓得柴米油盐。

最让我佩服的，就是奶奶做的美食，色香味俱佳。有句话说得好，会做饭的一定人人都喜欢。

奶奶会做那种只此一家别无分店的“金裹银”，豆角傀儡、拽面、南瓜卷、柿饼、红薯饼、窝饼的、拧拧的，这些也是最爱了！

奶奶做的饭是咸的，妈妈做的饭是淡的。

“金裹银”包子跟花卷儿差不多。一层小麦面一层玉米面，一层又一层一卷又一卷，层层叠叠卷卷绕绕。

奶奶一脸的豪迈，说道：“金裹银”包子是我发明的哦！”小时候，我和妹妹总跟在奶奶屁股后边儿，是典型的跟屁虫。

这可不能怪我，我是为了好吃的。哈哈😃

刚出锅的“金裹银”，闻起来可香了，软软哒。奶奶拿起一个包子，骄傲的说道：“你们看，金裹银有黄和白两种颜色。黄色的是黄金、金元宝，白色的是白银、银条。吃下这个就意味着有福气，来年招财进宝。”

把当时的我和妹妹哄的一愣一愣的，两眼放着光跟猫见了鱼似的，争着抢着要吃“金裹银”包子。

奶奶的第二种美食就是豆角傀儡。

新鲜豆角、小麦面粉是主材，盐油葱是辅料。主要步骤是切块、裹粉、清蒸、油炒。

豆角的清香、葱花的油香、面块的酥脆，外焦里嫩、老少皆宜！！！

奶奶的第三道美食为拽面，步骤为和面、揉面、醒面，压扁、切条、抖面、下锅。奶奶的刀功快准狠，面条要多宽有多宽，要多长有多长。

噔、噔、噔、噔、噔、噔，只要听到这种声音我就知道奶奶今天中午要做拽面。

出锅的拽面，一定要配上奶奶做的卤。卤一直很咸，但吃起来好吃！卤里有土豆块儿、西葫芦块儿、茄子块儿、豆角块儿，总之什么都是块儿的。因为奶奶把食材切的很小，可能是牙不好使吧！

我不止一次的吐槽说奶奶的饭太咸了。奶奶一本正经的说：“咸香淡没味，咸了多喝水。”

奶奶却不知道，少吃盐对身体好。