第1章 001 001
清晨五点半，巷口的油条摊准时升起氤氲的白汽。老王的铁皮桶灶台里，果木炭燃得正旺，橘红色的火焰舔舐着锅底，将滚烫的菜籽油催生出细密的油花。案板上，醒好的面团被反复揉搓，擀面杖擀出薄厚均匀的面皮，刷上一层清亮的油酥，撒几粒细盐与葱花，卷成紧实的面卷后，用刀切成小段，两两相叠，捏住两端轻轻一拉，再拧出几道纹路，放入油锅。“滋啦”一声，面坯在热油中迅速膨胀，金黄的外壳渐渐鼓起，香气随着白汽弥漫开来，唤醒了整条沉睡的街巷。
