给东京一点中华美食震撼：第2章 灌满

与小笼包相关的所有知识与经验，骤然涌入林书白的脑海。

他猛地怔住，下意识闭上眼，无数画面在眼前飞速流转。

那些画面转瞬即逝，却如刻刀般深深烙印在记忆深处，仿佛他真真切切浸淫灶台千年，亲手熬过了每一个晨起备料、入夜收工的时光。

从麦田里破土而出的第一株小麦，到揉面时指尖触到的细腻筋道，再到选猪取肉的精准部位、馅料配比的分毫拿捏……他仿佛经历了许多。

“现在，开启你伟大的烹饪吧！从和面调馅，到征服东瀛！”

一道装模作样的咏叹调萝莉音响起，重启了林书白宕机的大脑。

他睁开眼，眼底还残留着未散的震撼，看向飘在半空、洋洋得意晃着白毛的小萝莉灵魂。

“嘿嘿，我厉害叭！现在相信我是神仙了吗？”小家伙挺着小胸脯，语气里满是邀功的雀跃。

“太厉害了，你确实是神仙。”林书白由衷赞叹。

直到此刻，他才彻底确定，眼前这抹白毛萝莉并非幻觉，而是真实存在的灵体。

林书白看着神气活现，娇俏可爱的苏浣纱，有句没说出口的话，埋在心底：

原来你不是我的幻想，是真实存在的。谢谢你，在这难捱的日子里，有你在，真好。

收敛心中的情绪，林书白打趣到：“你说的教我，原来是这么教的？能不能再教我几招？我保证用这些手艺，狠狠赚钱……咳咳，我是说，一定会回击所有对中餐的侮辱，为中餐正名！”

“钱！钱！钱！你就知道钱！”白毛萝莉先是气哼哼的，随后小脸蛋垮了下来。

她蔫蔫地飘在半空，语气都弱了几分：“不是教啦，这是灌顶。我的法力已经见底了，没法再给你灌顶更多技能了。”

“灌顶？”林书白恍然大悟，难怪那些知识与经验来得如此直接透彻。

“谢谢你的传授，真的非常感谢！”他郑重地鞠躬，态度诚恳。

这份突如其来的庄重让小白毛有些手足无措，白皙的小脸蛋泛起淡淡的红晕，别扭地别过脸：“你……你先试试，做出来的小笼包怎么样再说。”

林书白正有此意。他转身走进后厨，取出面粉、猪肉等食材，指尖触碰到面粉的瞬间，身体仿佛激活了隐藏力量，动作娴熟得不像话，这双手就像是已经在案板前忙碌了千年。

切肉、剁馅，刀刃与案板碰撞出清脆的声响，节奏均匀利落。半透明的白毛萝莉从墙壁里钻了出来，小脸耷拉着，语气更蔫了：“这个世界好奇怪，我感受不到半点灵气，法力根本没办法恢复。”

林书白停下剁馅的动作，抬头看向她，眼底带着歉意：“啊？这……不好意思，用掉了你的法力，有没有什么补救的办法？”

“如果用我传授的技艺做小笼包，售卖的时候我能收集到食客的香火愿力，或许这样就能补充法力了。”苏浣纱托着腮，飘在他肩头，小眉头微微蹙着。

林书白想起自己欠下的贷款，又想起那些流落街头的流浪汉，眼神渐渐坚定：“我会用心经营这家餐馆，用你传授的小笼包技艺，收取香火。”

苏浣纱闻言，点了点小脑袋，双手托腮飘在半空中，安安静静地看着他忙碌。

和面时，指尖感受着面粉与水的完美融合，面团在掌心揉转、按压，渐渐变得光滑筋道。

剁肉时，刀刃起落间，猪肉被剁成细腻的肉糜，肌理分明。

调馅时，盐、糖、酱油等调料的比例分毫不差，指尖拌匀的动作流畅自然。

包包子时，取皮、放馅、捏褶，拇指与食指默契配合，一个个小笼包在他手中成型，褶子均匀整齐，模样几乎一模一样，宛如精心雕琢的艺术品。

整个过程浑然天成，没有一丝滞涩，仿佛他天生就该是做小笼包的大师。

由于是试做，林书白只包了十六个，刚好装满两笼屉。

“嘻嘻！做得真好！不愧是我灌顶传授的小笼包技艺～”苏浣纱眼睛亮晶晶的，又恢复了往日的活泼。

林书白笑着打趣：“确实厉害，不愧是神仙灌顶的技艺，连神仙自己都做不出来呢。”

“我能做！”小白毛立刻炸毛，气急败坏地喊道。

“那你做一个给我看看？”林书白故意逗她。

苏浣纱气鼓鼓地扑向案板，伸手想去抓面团，结果灵体径直穿过了案板，什么都没碰到。

“你你你，你耍赖！我这是情况特殊！”她叉着腰，小脸涨得通红。

“小屁孩。”林书白头也不抬地继续收拾案板。

“我不是！”

“你就是。”

“我才不是！”苏浣纱挺了挺小小的胸脯，白发都炸起了几缕，“我都活了五千年了！怎么可能是小屁孩！”

林书白把笼屉摆进蒸箱，按下开关：“我看你顶多活了五千天。”

白毛萝莉顿时像被踩了尾巴的猫，对着他疯狂哈气，小爪子在空中胡乱挥舞，却连他的衣角都碰不到，模样又气又萌。

蒸箱里的水渐渐沸腾，氤氲的白汽顺着缝隙漫出来，带着麦粉的清甜和猪肉的鲜醇，在厨房里缠缠绕绕，勾得人舌尖发紧。

没过多久，小笼包就蒸好了。

林书白迫不及待地打开蒸箱，一股浓郁的香气瞬间扑面而来，麦香与肉香交织在一起，钻进鼻腔，让人忍不住咽了咽口水。

他夹起一个小笼包，吹了吹热气，轻轻咬开薄薄的宣软面皮。瞬间，鲜嫩的肉馅裹着滚烫的汁水在齿间绽放，舌尖先是感受到淡淡的咸鲜，随后肉香与面香在口中弥漫开来，鲜香醇厚，不油不腻。

皮薄不破，馅多不腥，汁水丰盈，每一口都是极致的享受。

“这是我两辈子加起来，吃过最好吃的小笼包！”林书白被这味道震撼到了，眼底满是惊喜与难以置信。

苏浣纱得意地叉起腰，下巴微微扬起：“哼～那是自然，也不看看是谁传授的技艺。”

“确实好吃，来，你也尝一口？”林书白夹起一个小笼包，递到她面前。

小白毛立刻露出奶凶奶凶的表情，气鼓鼓地扭过头：“明知道我吃不了，还故意气我！可恶的凡人！”

“哈哈，无能的神仙～”林书白笑着，美滋滋地咬了一大口。

“啊！”苏浣纱张牙舞爪地扑向他，却一次次穿过他的身体，只能在他耳边尖叫，“等我恢复法力，一定要让你好看！”

林书白不为所动，慢悠悠地吃完了一笼，又拿起了第二笼，每一口都吃得满足不已。

苏浣纱在他身边飘来飘去，小手比划着：“勉勉强强吧，你做出来的小笼包，也就只有我一成的功力。不过糊弄这些没见过世面的番外蛮夷，应该是够了。”

“嗯，现在该考虑怎么卖出去了。”林书白擦了擦嘴，“一笼八个有点多，东瀛人食量小，一笼六个刚好。就是定价……”

他掏出手机，打开外卖软件搜索同类小笼包的价格。苏浣纱凑了过来，趾高气昂地给出答案：“这可是神仙传授的小笼包，一笼至少卖一两银子！”

林书白看着软件上普遍六百日元一笼的标价，又搜了搜白银的价格，肩膀瞬间垮了下来，无语道：“哪个朝代的一两？”

“明朝啊。”苏浣纱一脸理所当然。

“明朝一两白银大约三十七克，按现在的银价换算，差不多要一万八千多日元一笼！你这是要把食客吓跑吗？”林书白感觉跟这位老古董有代沟。

“这已经很便宜了！”苏浣纱不依不饶，“当年御膳房的包子，几十几百两银子都有人买，我这可是神仙小笼包，比御膳房的好吃百倍，才卖一两银子怎么了？”

“请你与时俱进一点，老古董。”林书白无奈道，“别人的小笼包卖六百，咱们卖一万八，三十倍的价格，米其林指南上的餐厅都不敢这么牛批。怎么可能有傻子买？”

“有啊！明代的生活条件还不如现在呢，都有无数人求着吃。你不是说这里是发达国家吗？都发达了，怎么会没人买？”苏浣纱坚持道。

林书白哭笑不得：“求着吃的人，是达官显贵，他们那么富裕，当然想怎么吃就怎么吃。发达国家怎么了，也发达不到平民头上啊！”

“东瀛难道没有皇帝和达官显贵吗？”小白毛继续追问。

林书白指了指窗外：“有，都在千代田区呢。这里是台东区，只有喜欢逛免费公园的平民。”

“那也不能太便宜！”苏浣纱咬着嘴唇，小眉头皱得紧紧的，“太便宜的话，香火愿力根本收集不上来，我什么时候才能恢复法力啊？”

“我算过成本了。”林书白耐心解释，“面、肉、调料、水电，再加上之后要加的汤冻，一笼六个包子，保险起见，材料成本往高了算，大概两百九十日元。定九百日元一笼，毛利率有百分之六十七，已经很不错了。”

“不行！九百日元太少了！”苏浣纱激烈反对，小手在空中挥舞着。

“如果卖不出去，你的香火愿力也收集不到啊。”而且，更重要的是赚钱，涉及到钱，林书白也不愿意让步。

一人一魂就价格问题拉扯了半天，最终，林书白退了一小步，苏浣纱不情不愿地退了一大步，把价格定在了一千九百八十日元一笼。

这个价格是同类平价小笼包的三倍多，即便是顶级小笼包品牌鼎泰丰，也是在足足七年后，才敢把基础款小笼包卖到一千五百日元一笼。

苏浣纱还是不满意，鼓着腮帮子直哼哼：“定这么便宜，香火收集得肯定很慢，我得等到什么时候才能修炼有成啊。”

林书白简直不知道该说什么好了：“我的活祖宗，这个价格还便宜？别人卖高价用的都是黑松露、顶级和牛、极品蟹黄这种珍贵食材，咱们这就是普通猪肉馅。

“一千九百八十，这已经是全东京最贵的鲜肉小笼包了！”

苏浣纱叉着腰，理直气壮道：“贵点怎么了？中华美食的魅力，他们肯定会被折服的！到时候大家都会抢着来买！”

林书白看着她信心满满的样子，无奈地摇了摇头：“他们服不服我不知道，反正我先服了你了。”