反套路穿书，炮灰女配靠吐槽躺赢：第4章 厨房立威！用现代厨艺吊打古代势利眼

沈清欢带着小翠怒气冲冲地往厨房走，沿途遇到几个洒扫的丫鬟仆妇，见她脸色不善，都吓得赶紧低下头，假装忙碌。沈清欢扫了她们一眼，心里冷笑：【以前原主懦弱，谁都敢欺负；现在换了我，看你们还敢不敢狗仗人势！】

国公府的厨房设在府西北角，是个三进的院子，分工明确，有主食房、菜房、点心房，还有专门负责伺候主子饮食的小厨房。沈清欢直奔菜房，刚走到门口，就闻到一股混杂着油烟和烂菜叶子的味道，差点没把她呛得退回去。

【我的天！这就是古代国公府的厨房？比我以前租的老破小厨房还邋遢！】沈清欢捂住鼻子，心里疯狂吐槽，【难怪原主天天吃些清汤寡水的东西，就这卫生条件，能吃坏肚子就算不错了！】

菜房里，几个厨子和帮厨正围在一起闲聊，地上散落着不少烂菜叶和鱼鳞，一个穿着灰布衣裳的老厨子正翘着二郎腿，一边嗑瓜子一边指挥小徒弟干活，态度十分嚣张。

“张厨子，听说了吗？刚才二小姐把柳姨娘的侄女苏婉柔给赶出去了，还让老夫人罚了柳姨娘禁足呢！”一个年轻厨子小声说道。

张厨子呸地吐掉瓜子壳，不屑地嗤笑：“赶出去又怎么样？一个没娘疼的赔钱货，再怎么蹦跶也翻不了天！柳姨娘只是暂时被禁足，等她出来，有那小贱人好受的！咱们啊，还是少招惹柳姨娘的人，免得惹祸上身。”

另一个帮厨附和道：“张厨子说得对！二小姐的份例本来就该是最差的，以前柳姨娘吩咐过，给她的食材能省就省，能差就差。现在柳姨娘被禁足了，咱们更不用给她好脸色，随便弄点剩菜剩饭打发了就行！”

“说得好！就这么办！”张厨子拍了拍手，笑得一脸油腻。

沈清欢站在门口，把他们的话听得一清二楚，气得肺都要炸了。【好啊！原来是你们这些势利眼在背后搞鬼！柳姨娘都被禁足了，你们还敢这么嚣张？真当我沈明薇是软柿子，想捏就捏？】

她深吸一口气，猛地推开房门，走了进去，语气冰冷地说：“张厨子，你们刚才说的话，我都听到了。”

厨房众人吓了一跳，连忙转过身。看到是沈清欢，张厨子先是一愣，随即又恢复了嚣张的态度，慢悠悠地站起身，双手抱胸，居高临下地看着她：“哟，二小姐来了？不知二小姐大驾光临厨房，有何贵干？”

“贵干？”沈清欢嗤笑一声，目光扫过地上的烂菜叶和杂乱的厨具，“我来问问你，我们汀兰院的份例，为什么都是些最差的食材？还有，你刚才说要给我弄剩菜剩饭打发我，是谁给你的胆子？”

张厨子心里咯噔一下，但还是硬着头皮说：“二小姐说笑了，府里的份例都是按规矩来的，怎么会给您最差的食材呢？刚才是我口无遮拦，您别往心里去。”

“口无遮拦？”沈清欢往前走了两步，眼神凌厉地盯着他，“张厨子，你在国公府厨房待了多少年了？难道不知道规矩？我是镇国公府的二小姐，我的份例就算比不上大小姐，也不该是些烂菜叶子和发臭的肉吧？”

她说着，指向墙角的一个菜篮子，里面装着几颗发蔫的青菜和一块带着异味的猪肉。“你告诉我，这些就是给我的份例？张厨子，你是不是觉得我好欺负，所以故意苛待我？”

张厨子被沈清欢的气势吓到了，后退了一步，结结巴巴地说：“二小姐，这……这是个误会……这些食材是准备扔掉的，不是给您的……”

“误会？”沈清欢冷笑一声，“我看不是误会，是你故意为之！小翠，你去把管家叫来，我倒要问问他，国公府的规矩是不是允许厨房苛待主子！”

“是，小姐！”小翠立刻转身就要走。

张厨子慌了，连忙拦住小翠：“二小姐，别！别叫管家！我错了！我这就给您换好的食材！”

他心里清楚，要是管家来了，知道他苛待主子，肯定没好果子吃。虽然柳姨娘平时很照顾他，但现在柳姨娘被禁足了，根本帮不了他。

沈清欢冷哼一声：“现在知道错了？晚了！张厨子，我告诉你，以前你们怎么苛待原主的，我不管，但从今天起，我的份例必须是最好的！要是再让我发现你们用差食材糊弄我，或者在背后说我的坏话，我不仅要叫管家，还要让父亲和老夫人知道，让你们卷铺盖滚蛋！”

【对付这种势利眼，就不能客气！必须一次性把他打服，让他知道我的厉害！】沈清欢心里想。

张厨子连忙点头哈腰：“是是是！二小姐，我知道了！我以后再也不敢了！我这就给您准备最好的食材！”

他说着，连忙指挥手下的人：“还愣着干什么？快把新鲜的鸡、鸭、鱼、肉都拿出来！再去摘点新鲜的青菜！给二小姐准备最好的食材！”

手下的人不敢怠慢，连忙忙了起来。很快，新鲜的食材就摆满了案板，有肥嫩的母鸡、鲜活的鲤鱼、上好的五花肉，还有各种水灵灵的青菜。

沈清欢看了看，满意地点了点头：“这还差不多。张厨子，我今天想吃点不一样的，你会做红烧肉吗？”

张厨子愣了一下：“红烧肉？回二小姐，奴才会做。”

“我不要你做的。”沈清欢摇了摇头，“你们做的红烧肉太油腻，不好吃。我自己来做，你给我打下手。”

【开玩笑！古代厨子做的红烧肉，要么太咸要么太油，哪里有我做的好吃？今天就让你们见识一下现代厨艺的厉害！】沈清欢心里得意地想。

张厨子和其他厨子都惊呆了。他们还是第一次见主子亲自下厨的，而且还是二小姐这种娇生惯养的小姐。

“二小姐，这……这不合适吧？您是主子，怎么能亲自下厨呢？”张厨子连忙说。

“有什么不合适的？”沈清欢拿起一块五花肉，“我喜欢做饭，不行吗？你别废话，赶紧给我准备好锅碗瓢盆，打下手就行。”

“是，二小姐。”张厨子不敢反驳，只能乖乖地给沈清欢打下手。

沈清欢挽起袖子，开始处理食材。她先把五花肉切成大小均匀的方块，然后用冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去除血沫。接着，她把焯好水的五花肉捞出来，沥干水分，放在一边备用。

然后，她点燃灶台，往锅里倒入适量的食用油，等油热了之后，加入冰糖，小火慢慢炒出糖色。看着冰糖慢慢融化，变成深红色，还冒着细密的小泡，张厨子和其他厨子都看呆了。

“二小姐，您这是在做什么？炒糖色？”张厨子好奇地问。

“没错。”沈清欢头也不回地说，“炒出糖色再炖肉，肉会更入味，颜色也更好看。”

炒好糖色后，沈清欢把五花肉倒进锅里，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色。然后，她加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，继续翻炒出香味。接着，她倒入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀后，加入没过五花肉的开水，大火烧开后转小火慢炖。

整个过程，沈清欢动作熟练，有条不紊，看得张厨子和其他厨子目瞪口呆。他们没想到，二小姐不仅敢亲自下厨，厨艺还这么好。

随着时间的推移，厨房里弥漫开一股浓郁的肉香味，香得让人垂涎欲滴。张厨子和其他厨子都忍不住咽了咽口水，眼神直勾勾地盯着锅里的红烧肉。

【嘿嘿，闻到香味了吧？这就是现代厨艺的魅力！等会儿让你们尝尝，保证你们吃了还想吃！】沈清欢心里得意地想。

炖了大约一个时辰，红烧肉终于做好了。沈清欢掀开锅盖，一股更浓郁的香味扑面而来。锅里的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，看起来就超级好吃。

沈清欢盛出一碗红烧肉，递给旁边的小翠：“小翠，你尝尝，好吃吗？”

小翠接过碗，拿起筷子夹了一块放进嘴里，眼睛瞬间亮了：“好吃！太好吃了！小姐，您做的红烧肉比厨房做的好吃一万倍！肥而不腻，超级入味！”

张厨子也凑了过来，小心翼翼地尝了一块，然后激动地说：“二小姐，您的厨艺真是太厉害了！奴才活了这么大年纪，从来没吃过这么好吃的红烧肉！”

其他厨子也纷纷尝了起来，一个个都赞不绝口。

沈清欢笑了笑：“好吃就好。张厨子，以后我的饮食就按我的要求来做，要是做得不好吃，我可饶不了你。”

“是是是！二小姐，您放心！奴才以后一定按您的要求来做，保证让您满意！”张厨子连忙点头哈腰。经过刚才的事情，他对沈清欢彻底服了，不仅不敢再苛待她，还想跟着她学两招厨艺。

沈清欢满意地点了点头，让小翠把做好的红烧肉和其他准备好的饭菜装起来，带回汀兰院。临走前，她又警告了厨房众人一句：“我知道你们以前都听柳姨娘的，但现在柳姨娘被禁足了，你们最好认清形势，好好伺候我，不然有你们好果子吃！”

“是，二小姐！”厨房众人齐声应道。

沈清欢带着小翠，拎着饭菜，开开心心地回了汀兰院。路上，小翠兴奋地说：“小姐，您今天太厉害了！不仅让张厨子他们服服帖帖的，还做了这么好吃的红烧肉！以后我们再也不用担心吃不到好东西了！”

“那是自然。”沈清欢笑了笑，“对付这种势利眼，就要用实力说话。以后我们在府里的日子，会越来越好的。”

【厨房的问题解决了，接下来就是柳姨娘了。她肯定不会善罢甘休，一定会找机会报复我。我得提前做好准备，让她有来无回！】沈清欢心里暗暗想道。